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Description
Le Junmai Daiginjo de Nanbu Bijin utilise le rare riz Sake Mirai poli à 50% avec l'eau de source d'Iwate, offrant des arômes ginjo propres, une acidité croquante et un palais raffiné et persistant.
Caractéristiques
CatégorieJunmai Daiginjo
RégionIwate
BrasserieKK Nanbubijin
MarqueNanbu Bijin
Alcool16%
Taux de polissage50%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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