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Description
Utilisant de l'Aiyama précieux à 50% de polissage, ce Junmai Daiginjo de Nanbu Bijin délivre un élégant bouquet ginjo avec une substantielle douceur de riz et un umami équilibrés par une acidité lumineuse.
Caractéristiques
CatégorieJunmai Daiginjo
RégionIwate
BrasserieKK Nanbubijin
MarqueNanbu Bijin
Alcool16%
Taux de polissage50%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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