Nanatsuboshi Ginjo d'Inamoto Shuzo est un sake de grade ginjo au parfum délicat, originaire de la préfecture de Hyogo, brassé avec un riz poli à 60% ou moins et fermenté à basse température pour développer son profil aromatique. L'héritage brassicole de Hyogo et son accès à un riz à sake premium en font un cadre naturel pour l'artisanat ginjo, et cette expression offre des arômes fruités accessibles et équilibrés avec une finale sèche harmonieuse. Le nom nanatsuboshi (sept étoiles) évoque la constellation de la Grande Ourse, suggérant une ambition céleste dans le brassage.
Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.
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