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Nanatsuboshi Ginjo

🍶
Description

Nanatsuboshi Ginjo d'Inamoto Shuzo est un sake de grade ginjo au parfum délicat, originaire de la préfecture de Hyogo, brassé avec un riz poli à 60% ou moins et fermenté à basse température pour développer son profil aromatique. L'héritage brassicole de Hyogo et son accès à un riz à sake premium en font un cadre naturel pour l'artisanat ginjo, et cette expression offre des arômes fruités accessibles et équilibrés avec une finale sèche harmonieuse. Le nom nanatsuboshi (sept étoiles) évoque la constellation de la Grande Ourse, suggérant une ambition céleste dans le brassage.

Specifications
CategoryGinjo
RegionFukui
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Ginjo?

Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.

Learn more about Ginjo

Price information is only available in Japan.

Inamishuzo Co.,Ltd

Fukui
Une entreprise qui fabrique du sake tel que 'Seven Stars'.
Est.1806
BrandNanatsuboshi
Address1-1-22 Sabae Fukui

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Soy Milk Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
8
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine