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Other

Namachozoshu Kurazakenama Tosatsuru

🍶
Description

Un sake namachozo de Tosatsuru Sake Brewing à Kochi, poli à 70% et conservé à des températures sous zéro pour préserver les arômes frais du sake fraîchement pressé jusqu'à sa mise en vente. Disponible en édition saisonnière d'avril à septembre, il est brassé avec une valeur sake de +5 et une acidité de 1,2, produisant un style sec et léger adapté au service frais.

Specifications
CategoryOther
RegionKouchi
Polish Ratio70%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Price information is only available in Japan.

TOSATSURU SAKE BREWING CO.,LTD.

Kouchi
La magnifique nature de Tosa, éternelle depuis toujours. Les habitants de Tosa, amoureux du sake et remplis de rêves. Le climat de Kochi traverse les millénaires et respire encore avec force. Tosatsuru aspire à célébrer le romantisme de Heian dans chaque précieux flacon et à toucher le 'cœur humain' par-delà les époques.
Est.1773
BrandTosatsuru
Address1586 Yasuda Yasuda Aki Kochi

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine