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Nabeshima Tokubetujunmai Namagensyu

Nabeshima Tokubetujunmai Namagensyu
Description

Le Nabeshima Tokubetsu Junmai Namagenshu de Fukuchiyo Shuzou à Kashima, dans la préfecture de Saga, est mis en bouteille non pasteurisé et non dilué pour l'expression la plus directe et la plus fidèle du savoir-faire en riz pur de cette brasserie championne à l'IWC 2011. Fondée en 1924 dans le bourg historique de brasserie de sake de Hizen Hamashuku, la brasserie produit exclusivement du sake de grade ginjo par fermentation longue à basse température et commercialise tous ses produits sans filtration au charbon pour une préservation complète des saveurs naturelles.

Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Tokubetsu Junmai?

Special pure rice sake with distinctive character and depth.

Learn more about Tokubetsu Junmai

Price information is only available in Japan.

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Simmered Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Oden
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine