Nabeshima Junmai Daiginjo Nabeshimamai de Fukuchiyo Shuzou à Kashima, Saga, utilise la désignation de riz Nabeshimamai, propre à la brasserie, pour une expression daiginjo unique à ce producteur primé. Fondée en 1924 dans la ville relais historique de Hizen Hamashuku, et nommée Champion Sake à l'IWC en 2011, la brasserie produit exclusivement du sake de grade ginjo avec une fermentation longue à basse température et sans filtration au charbon, pour une expression naturelle maximale.
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
Learn more about Junmai DaiginjoPrice information is only available in Japan.
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