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Description
Il est appelé 'Sake Shizuku' car il n'a été collecté que le meilleur, un Junmai Daiginjo, sans pression appliquée. Profitez de son goût limpide.
Caractéristiques
CatégorieJunmai Daiginjo
RégionOsaka
BrasserieNaniwa Shuzo Co.,Ltd
RizYamada Nishiki
Alcool16%
Taux de polissage35%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Naniwa Shuzo Co.,Ltd
Osaka
Fondée il y a 300 ans, cette brasserie bénéficie d'une eau souterraine pure des montagnes d'Izumi pour préparer son sake à partir d'eau de puits. La devise de la maison est de maintenir une fabrication artisanale, quelle que soit la mécanisation ou l'informatisation. En conséquence, la production reste limitée.
Fondée en1716
MarqueNaniwamasamune
Adresse3-13-6 Ozaki Hannan Osaka
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Chawanmushi
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