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Description
Le Junmai nigori Mikadomatsu de la Brasserie Matsuoka est intentionnellement non filtré à 70 % de polissage — crémeux, laiteux et sucré avec une luxueuse texture de riz et une douce profondeur.
Caractéristiques
CatégorieJunmai
RégionSaitama · Saitama Junmai →
BrasserieMatsuoka Brewery Co.,Ltd.
MarqueMikadomatsu
Alcool14%
Taux de polissage70%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Matsuoka Brewery Co.,Ltd.
Saitama
Depuis l'époque d'Edo, chaque sake est fabriqué à la main avec une eau et un riz de qualité.
Fondée en1851
MarqueMikadomatsu
Adresse7-2 Shimokoji Ogawa Hiki Saitama
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
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Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
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Simmered Fish
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Oden
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