Ce daiginjo pur riz utilise du Bizen Omachi d'Okayama poli à 38%, une variété de riz à sake appréciée pour sa richesse sauvage et terreuse. Il offre une saveur soyeuse et profonde avec un arôme magnifique et une palette de caractères propres à l'Omachi, d'une richesse sauvage caractéristique.
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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