🍶
Description
L'acidité de ce Junmai est modérée et il présente une légère douceur. Sa qualité se prête particulièrement bien au sake chaud.
Caractéristiques
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Tokubetsu Junmai?
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
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Satou Shuzou Co., Ltd.
Fukushima
La brasserie est implantée au coeur du petit bourg de Miharu, l'un des trois grands cerisiers du Japon, le 'Taki Sakura', et élabore un sake soigné grâce à l'excellente technique de Nanbu Mori.
Fondée en1978
MarqueMiharukoma
Adresse67 Nakamachi Miharu Tamura Fukushima
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
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Chawanmushi
Japanese
Yakitori (Tare)
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Simmered Fish
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Oden
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Dashimaki Tamago
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