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Description
Merone est une offre spéciale d'Ota Daita Shuzo, la brasserie de Mie à l'origine de l'étiquette Hanzo, connue pour l'utilisation du riz Kami no Ho, de la levure locale MK-3 et de l'eau de puits puisée dans le bassin d'Iga. Les détails gustatifs spécifiques n'ont pas été confirmés à partir de sources propres au produit.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Where to Buy
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Ota Shuzo Co.,Ltd
Mie
À Iga, terre liée au village de Shinobi, Hanzou accorde une attention particulière au riz local comme le 'Yamada Nishiki', et s'efforce de tout réaliser à la main dans des cuves ouvertes.
Est.1892
BrandHanzou
Address1365-1 Kaminosho Iga Mie
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine