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Description
Kosui est un sake de KK Tanaka Shuzo Tenosakikura à Miyagi, où les eaux douces des fontes de neige des montagnes du Tohoku ont historiquement soutenu une tradition de production de sake élégant et propre. Le nom 'kosui' se traduit approximativement par 'eau de lac', suggérant un caractère clair et rafraîchissant.
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
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Shabu-shabu
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Chawanmushi
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Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
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Saikyo-zuke Fish
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