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Description
Kimenzan de Fujisakisoubei Shoten dans la préfecture de Gunma tire son nom dramatique d'un sommet montagneux connu pour son visage rocheux impressionnant, reflétant le lien de la brasserie avec le paysage rugueux et sauvage de l'intérieur de Gunma. Brassé avec les eaux de montagne et l'art traditionnel de Gunma, une préfecture à longue tradition brassicole alimentée par les abondantes sources d'eau pure du système fluvial Tone.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine