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Description
Kasen Yabanoonikoroshi, dont le nom se traduit approximativement par 'le tueur de démons des contrées sauvages', est un sake de Nishinohomare Meijo dans la préfecture d'Oita. Ce nom audacieux suggère un sake au caractère robuste et affirmé, issu de cette kura de Kyushu.
Caractéristiques
Présentation par la brasserie
景勝『耶馬溪』の伏流水を用いて丹念に仕上げました。やや甘口です。Texte original de la brasserie, en japonais.
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese