Jurakutaiko Tokubetsu Junmai Zenryoyamadanishiki

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🍶

Description

Le Tokubetsu Junmai de Narutaki Shuzo utilise 100 % de Yamada Nishiki à 60 % de polissage, offrant un umami de grain honnête, une acidité retenue et une finale nette et satisfaisante pour les repas de Saga.

Specifications

CategoryTokubetsu Junmai

RegionSaga

BreweryNarutaki Shuzo Co.,Ltd

BrandJurakutaiko

ABV15%

Polish Ratio60%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Tokubetsu Junmai?

Special pure rice sake with distinctive character and depth.

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Narutaki Shuzo Co.,Ltd

Saga

Jadis, Hideyoshi Toyotomi utilisa l'eau de source de cet endroit pour une cérémonie du thé, et l'on y brassa de l'alcool. Le riz, l'eau et la technique sont les trois piliers fondamentaux. Le sake né de cette exigence a remporté de nombreuses distinctions lors de concours d'évaluation.

Est.1974

BrandJurakutaikou

Address3272-1 Kanda Karatsu Saga

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Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style

🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★