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Description
Le riz Reihou poli à 73 % est utilisé pour ce genshu namazake de la Narutaki Shuzo à Karatsu, Saga. Mis en bouteille non dilué et non pasteurisé, il préserve le caractère immédiat et brut du sake fraîchement pressé, avec la teneur en alcool naturellement plus élevée propre à une production à force de cuve.
Caractéristiques
CatégorieOther
RégionSaga
BrasserieNarutaki Shuzo Co.,Ltd
MarqueJurakutaiko
RizReihou
Alcool19%
Taux de polissage73%
Où acheter
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Narutaki Shuzo Co.,Ltd
Saga
Jadis, Hideyoshi Toyotomi utilisa l'eau de source de cet endroit pour une cérémonie du thé, et l'on y brassa de l'alcool. Le riz, l'eau et la technique sont les trois piliers fondamentaux. Le sake né de cette exigence a remporté de nombreuses distinctions lors de concours d'évaluation.
Fondée en1974
MarqueJurakutaikou
Adresse3272-1 Kanda Karatsu Saga
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Sukiyaki
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese
Shabu-shabu
Japanese