Le riz Reihou poli à 73 % est utilisé pour ce genshu namazake de la Narutaki Shuzo à Karatsu, Saga. Mis en bouteille non dilué et non pasteurisé, il préserve le caractère immédiat et brut du sake fraîchement pressé, avec la teneur en alcool naturellement plus élevée propre à une production à force de cuve.
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