Junmai Ginjo Tsumamukinosake

🍶

Description

Tsumamukinosake, qui signifie Sake pour Grignoter, est un junmai ginjo à longue maturation (chonju) conçu spécifiquement pour l'accompagnement de petites bouchées et d'amuse-bouches. La maturation prolongée approfondit la complexité aromatique du junmai ginjo de base, ajoutant de subtiles notes d'âge qui complètent les aliments salés sans écraser les préparations délicates.

Specifications

CategoryJunmai Ginjo

RegionWakayama

BreweryHatsuhikari Shuzo Co.,Ltd

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?

Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.

Learn more about Junmai Ginjo

Price information is only available in Japan.

Hatsuhikari Shuzo Co.,Ltd

Wakayama

Dans le bel environnement de la rivière claire Kinokawa, la brasserie s'attache à élaborer un sake authentique qui valorise le 'goût' et le 'parfum' traditionnels. Elle explore principalement les saveurs sèches, et poursuit chaque jour la quête du 'goût' et du 'parfum' à travers des notes de 'saveur', de 'richesse' et de 'finesse'.

Est.1897

BrandOmedetou

Address87 Maru Kishigawa Town Kinokawa Wakayama

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥈

Chawanmushi

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥉

Saikyo-zuke Fish

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Shabu-shabu

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Mixed Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Soy Milk Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Green Curry

Spicy

★★★★☆

Light body refreshes the palate

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Junmai Ginjo Tsumamukinosake

Hatsuhikari Shuzo Co.,Ltd

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