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Description
Junmai Daiginjo Omedeto est un sake de félicitations haut de gamme avec un riz poli à 50 % ou moins, conçu comme cadeau de luxe pour les mariages, les naissances et autres étapes importantes de la vie. La technique de brassage daiginjo, utilisant une fermentation à basse température et un riz très poli, produit une complexité aromatique fine et une élégance dignes d'une occasion de célébration.
Caractéristiques
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Hatsuhikari Shuzo Co.,Ltd
Wakayama
Dans le bel environnement de la rivière claire Kinokawa, la brasserie s'attache à élaborer un sake authentique qui valorise le 'goût' et le 'parfum' traditionnels. Elle explore principalement les saveurs sèches, et poursuit chaque jour la quête du 'goût' et du 'parfum' à travers des notes de 'saveur', de 'richesse' et de 'finesse'.
Fondée en1897
MarqueOmedetou
Adresse87 Maru Kishigawa Town Kinokawa Wakayama
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Soy Milk Hot Pot
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese