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Junmai Ginjo Soden

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Junmai Ginjo Soden - Junmai Ginjo saké de Kitaya Co.,Ltd, Fukuoka
Description

Le Junmai Ginjo Soden de Kitaya, fait avec Yamada Nishiki à 55 %, exprime un arôme fruité vibrant, un caractère sec et propre et une acidité fraîche et rafraîchissante adaptée à l'accord avec les fruits de mer.

Specifications
CategoryJunmai Ginjo
RegionFukuoka
ABV15%
Polish Ratio55%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?

Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.

Learn more about Junmai Ginjo

Where to Buy

4
Shops
4
Offers
¥1,486
Lowest (incl. tax)
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Kitaya Co.,Ltd

Fukuoka
Kansansui est une brasserie de sake local et de shochu authentique fondée en 1820, à l'époque d'Edo. À sa fondation, Kitaya était animée par la volonté de 'partager beaucoup de joie avec les gens à travers l'alcool'.
BrandKansansui
Address374 Honmachi Yame Fukuoka
📖 Sake Guides

Pairings

Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style
🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Soy Milk Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine