Junmai Ginjo Sankammai

🍶

Description

Ce sake est élaboré avec l'eau de la rivière Kuronokawa, considérée comme la plus limpide parmi les affluents de la rivière Shimanto, et du riz comestible ordinaire plutôt que du riz spécifique à la production de sake. L'association inhabituelle entre un riz alimentaire et cette eau exceptionnelle donne un sake local authentique aux caractéristiques distinctives.

Specifications

CategoryJunmai Ginjo

RegionKochi

BreweryNishioka Shuzoten Co.,Ltd

ABV16.5%

Polish Ratio55%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?

Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.

Learn more about Junmai Ginjo

Price information is only available in Japan.

Nishioka Shuzoten Co.,Ltd

Kouchi

L'eau de source souterraine et la source de la rivière Shimanto servent à l'élaboration de ce sake. Le riz utilisé comprend le Yamada Nishiki cultivé selon des méthodes agricoles traditionnelles naturelles dans la vallée de la rivière Shimanto. Ces dernières années, la brasserie s'est concentrée sur la production de Ginjo sake en interne et a été récompensée lors de la Concours National des Nouveaux Sakes ainsi qu'aux évaluations de sake du Shikoku.

Est.1781

BrandJumpei

Address6154 Kure Nakatosa Takaoka Kochi

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🥇

Chawanmushi

Japanese

★★★★★