🍶
Description
Sake brassé avec du riz Omachi. Il présente la saveur du riz caractéristique de l'Omachi par rapport au Yamada Nishiki.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Ide Shuzo Co.,Ltd
Saga
Toranoko est une brasserie établie à Ureshino Onsen, l'une des trois eaux thermales les plus douces du Japon, dans la partie sud-ouest de la préfecture de Saga. Elle préserve les traditions du sake avec sérénité, les brasseurs résidant dans les entrepôts pendant la haute saison et profitant des sources chaudes sur place.
Est.1866
BrandToranoko
Address806-1 Shimo -juku Ureshino Ureshino -shi Saga
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Chawanmushi
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★★★★★
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🥈
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
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🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
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4
Soy Milk Hot Pot
Japanese
★★★★★
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5
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
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6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
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7
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Oden
Japanese
★★★★★
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