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Description
Junmai Ginjo Namagenshu Matauemonkura doit son nom au maître brasseur fondateur Matauemon et à son kura (brasserie) d'origine de la Fukunotomo Shuzo à Daisen, dans la préfecture d'Akita. Ce junmai ginjo cru, non dilué et non filtré, préserve un lien direct avec les origines de la brasserie en 1913, à travers son caractère brut et à pleine force.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Fukunotomo Shuzo Co., Ltd
Akita
Le sake est élaboré à partir du riz cultivé avec soin dans la plaine de Senboku, en Akita. Chaque verre offre la saveur riche et épanouie d'un riz cultivé avec le plus grand soin.
Est.1913
BrandFukunotomo
Address82-6 Jinguji Temple Daisen Akita
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Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
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