Description
Junmai Daiginjo 39 Shoho de la brasserie Kiyosuzakura en Aichi est un daiginjo pur riz poli à seulement 39 % de sa taille d'origine, l'un des taux de polissage les plus élevés dans la production de sake. Sans alcool ajouté, cette expression repose entièrement sur le coeur raffiné du riz pour développer son arôme élégant et sa saveur sophistiquée.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Kiyosuzakura Brewery Corp
Aichi
Fondée en 1853, cette brasserie produit et commercialise du sake, du shochu, du vin et du vin de prune à Kiyosu, dans la plaine de Nobi, dans la préfecture d'Aichi, site du château de Kiyosu et symbole de Nobunaga Oda.
Est.1853
BrandKiyosujounobunaga
Address1692 Kiyosu Kiyosu Aichi
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Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
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