Junmai daiginjo élaboré avec le riz Omachi, une variété ancienne et notoirement difficile à cultiver, reconnue pour sa saveur riche et profonde. Brassé dans une petite brasserie de Shiga au bord du lac Biwa, il reflète le style maison de douceur élégante et mesurée, développée grâce à un travail patient du koji.
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
Learn more about Junmai DaiginjoPrice information is only available in Japan.
No reviews yet. Be the first to review!
