Le nakagumi genshu désigne le sake tiré de la partie centrale du pressage, apprécié pour sa pureté, l'équilibre entre arôme et saveur, et l'absence de notes indésirables. Ce junmai daiginjo genshu d'Ota Daita Shuzo, en préfecture de Mie, est produit sans ajout d'eau, exprimant toute la concentration du moromi.
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
Learn more about Junmai DaiginjoPrice information is only available in Japan.
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