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Description
Du Yamada Nishiki poli à 50 % est à la base de ce junmai daiginjo shizuku-shibori (pressé par égouttage) d'Asahizuru à Chiba. La méthode shizuku, qui recueille le sake tombant naturellement sans pression, ne donne que la portion la plus délicate et la plus aromatique.
Specifications
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Asahizuru Co., Ltd.
Chiba
Une rencontre avec le riz à Sakura et Goshizu. Un sake dont l'âme est forgée par l'engagement artisanal du brasseur.
Est.1830
BrandSakurajo
Address918 Sakura Chiba
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Pairings
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Chawanmushi
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