🍶
Description
Ce sake porte l'une des plusieurs étiquettes utilisées par une ancienne brasserie de Shiga sur les rives du lac Biwa à Katata, fondée en 1805 et désormais dirigée par le brasseur de la dixième génération avec ses frères.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Where to Buy
4
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4
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￥2,134
Lowest (incl. tax)
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Naminooto Shuzo Co.,Ltd
Shiga
Fondée en 1805. Trois frères élaborent le sake ensemble. Ils travaillent avec ardeur sous la devise 'Kobo Shinko'.
Est.1805
BrandNaminooto
Address1-7-16 Honkatata Otsu Shiga
More from this Brewery
Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine