Du riz poli à 70 % compose ce honjozo sous l'étiquette Kyushu de Kitaya à Yame, Fukuoka. Positionné comme un sake régional du quotidien, il s'appuie sur le long héritage de la brasserie à Yame pour offrir un palais propre et sans prétention, adapté à la consommation quotidienne décontractée.
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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