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Description
Honen, qui signifie 'récolte abondante', est un sake du quotidien d'une petite brasserie régionale qui célèbre l'abondance de la récolte de riz, au coeur de la culture du brassage de sake. Le nom exprime une profonde gratitude envers le cycle agricole et la qualité du riz cultivé localement qui constitue la base de la production. Ce sake accessible est élaboré pour être apprécié au quotidien, en guise de toast à la générosité de la saison.
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Imamura Shuzo Co.
Ehime
Le sake 'Toyotomi' est soigneusement préservé par la brasserie Imamura. Cette appellation évoquait l'espoir d'une bonne récolte de riz. Les matières premières sont le Fuku no Hana et le Matsuyama Mitsui, auxquels s'ajoute l'eau souterraine des montagnes de Shikoku, donnant naissance à un arôme unique et à un goût fantastique.
Est.1886
BrandHounen
Address742-2 Kamibunmachi Shikoku Chuo Ehime
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Pairings
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese