
Un Daiginjo de la Tenchoushimamura Shuzo à Wakayama, élaboré avec du Yamada Nishiki poli à 40 % et de l'eau du bassin de la rivière Kinokawa. Des arômes fruités de ginjo accompagnent un palais sec et pur, et ce saké a remporté la médaille d'or au Concours National du Nouveau Saké (全国新酒鑑評会).
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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