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Description
Ginjo Nanohananoki est un ginjo poli à 50 % de chez Takebayashi Shoten en Hokkaido, nommé d'après le roman éponyme de Shotaro Shiba sur le marchand aventurier de Hakodate, Kahee Takadaya. Commandé par la brasserie et produit par un kuraboshi partenaire en Iwate, il offre un caractère léger, sec et parfumé, adapté aux traditions de sake côtier du Hokkaido.
Caractéristiques
CatégorieGinjo
RégionHokkaido · Hokkaido Ginjo →
BrasserieTakebayashi Shoute & Co.Ltd
Taux de polissage50%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Ginjo?
Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.
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Takebayashi Shoute & Co.Ltd
Hokkaido
Fondée en1905
MarqueNanohananooki
Adresse16-27 Mandai Hakodate -shi Hokkaido
Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Soy Milk Hot Pot
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese