Genshu Sasanotsuyu Shirotokkuri de Kanei Brewing au Kanagawa est le pendant en bouteille tokkuri en céramique blanche du Kurotokkuri, présentant un sake genshu non dilué dans un récipient élégant reflétant les traditions artisanales régionales. La désignation genshu signifie que le sake conserve sa pleine concentration de fermentation, offrant une texture plus riche et une saveur plus prononcée que les versions allongées à l'eau.
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