Furochoju est produit par Nakajima Shuzo, une brasserie fondée en 1688 à Kishima, dans la préfecture de Saga, où les traditions régionales d'eau et de riz de la côte de la mer Ariake ont façonné la production de sake pendant des siècles. Des notes de dégustation spécifiques au produit n'étaient pas disponibles dans les sources consultées.
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