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Description
Du riz Ginpu poli à 65 % définit ce nama-chozoshu (non pasteurisé, conservé au froid) honjozo de Fukutsukasa Sake à Hokkaido. Le froid d'Hokkaido et le caractère propre du Ginpu se combinent pour donner un sake non pasteurisé frais et vivant.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
Learn more about HonjozoPrice information is only available in Japan.
Fukutsukasa Sake Co.,Ltd.
Hokkaido
Fondée en Taisho 8, la société a changé de nom pour devenir Fukushi Sake Brewery Co., Ltd. en juillet 1991. La marque représentative 'Fukutsukasa' tire son nom des vœux de bonheur et de prospérité de l'ancienne culture japonaise. L'eau utilisée provient des sources des lacs Mashu et Kussharo et est filtrée pendant une longue période par les couches souterraines. Le climat frais de l'été favorise le vieillissement et la conservation à long terme du sake, tandis que le froid hivernal permet d'élaborer un sake local de Kushiro, Hokkaido, avec la passion des brasseurs.
Est.1919
BrandFukutsukasa
Address2-13-23 Sumiyoshi Kushiro Hokkaido
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