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Fukunishiki Kimotojunmai Banshukoshiki Hiyaoroshi

🍶
Description

Fukunishiki Kimoto Junmai Banshukoshiki Hiyaoroshi est la version automnale du Kimoto Junmai Banshukoshiki de Fukunishiki, pasteurisé une seule fois au printemps et affiné en cave jusqu'à l'automne pour développer une profondeur et une rondeur accrues.

Specifications
CategoryJunmai
RegionHyogo
ABV16%
Polish Ratio70%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai?

Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.

Learn more about Junmai

Price information is only available in Japan.

Fukunishiki Co.,Ltd

Hyogo
Fidèle à sa philosophie de brasser dans la région de Banshu et au service de ses habitants, Fukunishiki élabore exclusivement du Junmai sake depuis plus de 25 ans, en utilisant uniquement du riz de haute qualité cultivé et récolté à Kasai. La brasserie propose de nouveaux styles de Junmai sake proches du quotidien : Junmai sake à faible teneur en alcool, productions crues élégantes issues de ses propres avancées, Junmai sake de cuisine et Junmai sake aux notes de liqueur.
Est.1839
BrandFukunishiki
AddressMoguchi Kasai Hyogo

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Dashimaki Tamago
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Nikujaga
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine