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Description
Fukunigiwai Junmaishu est un sake de riz pur de Kabusikigaisya Fujitaya Honten dans la préfecture de Fukushima, une région à forte réputation brassicole contemporaine ayant produit plusieurs brasseries primées au niveau national. Brassé sans alcool ajouté, le style junmai met en valeur la richesse naturelle et la texture du riz fermenté.
Specifications
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Sake TypeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Kabusikigaisya fujitayahonten
Fukushima
BrandFukunigiwai
Address25 Tanakura Tanagura Izumicho Tanakura Higashi -Shirakawa Fukushima
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Pairings
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese