Il possède un goût solide et soutenu, une vivacité persistante et un arôme suffisamment généreux pour surprendre dans un sake Junmai. Ce sake nouveau de l'année a été immédiatement pasteurisé et mis en bouteille après le pressurage à froid. La dégustation fraîche est recommandée.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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