🍶
Description
Ce sake a longtemps reposé dans les profondeurs d'un entrepôt à l'abri de la lumière, dans un environnement à faible variation de température. Il s'accorde bien avec les plats gras. Brassé durant l'année Heisei 11. Livré avec une boîte en bois.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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Ooga Shuzo Co.,Ltd
Fukuoka
La plus ancienne brasserie de sake de la préfecture de Fukuoka. Elle travaille avec soin à la production artisanale de sake avec les marques 'Tamade Izumi' et 'Oga'.
Est.1673
BrandTamadeizumi
Address4-9-1 Chuo Futsukaichi Chikushino Fukuoka
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Soy Milk Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine