Le riz poli à 40 % est la base de ce daiginjo de la Nakano Sake Brewery à Aichi, élaboré sous l'étiquette Kunizakari qui représente la péninsule de Chita depuis la fondation de l'entreprise. Le haut taux de polissage vise une expression aromatique nette et fruitée avec une finale douce.
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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