Chitose Junmaishu

by Chitosenomatsu Shuzo Co.,Ltd · Fukuoka

Notez ce saké

🍶

Description

Ce sake de Chitosenomatsu Shuzo, à Okinawa, présente un riz et un taux de polissage non divulgués. Okinawa est davantage connue pour l'awamori, une eau-de-vie distillée, ce qui rend sa production de nihonshu d'autant plus remarquable.

Specifications

CategoryJunmai

RegionFukuoka

BreweryChitosenomatsu Shuzo Co.,Ltd

BrandChitose

ABV15%

Polish Ratio60%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai?

Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.

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Where to Buy

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Chitosenomatsu Shuzo Co.,Ltd

Fukuoka

Chitosenomatsu s'engage dans l'artisanat manuel et utilise une eau souterraine riche en minéraux. Le sake est pressé dans des cuves traditionnelles, selon des méthodes transmises depuis des générations.

Est.1855

BrandChitosenomatsu

Address370-1 Imayama Kitano Kurume -shi Fukuoka

📖 Sake Guides

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Pairings

Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style

🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★