🍶
Description
Le riz Gohyakumangoku poli à 60 % est fermenté avec une levure vinaire, produisant des niveaux élevés d'acide malique qui confèrent à ce tokubetsu junmai une acidité rafraîchissante associée à une douceur douce et ronde. Il a remporté la médaille d'or au Feminalise World Wine Competition en 2020, 2021 et 2023 dans la catégorie junmai.
Specifications
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Sake TypeWhat is Tokubetsu Junmai?
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
Learn more about Tokubetsu JunmaiWhere to Buy
Loading prices...
Reviews
Check-ins et avis (0)
Aucun avis pour le moment. Soyez le premier !
More from this Brewery
Pairings
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese