🍶
Description
Il possède un arôme riche et savoureux qui pénètre la muqueuse au fond de la cavité nasale, et se distingue par une saveur généreuse avec l'acidité comme ossature. Même si la première coupe ne suscite pas un 'délicieux !' immédiat, la bonté de ce sake se révèle progressivement à la deuxième ou troisième coupe, et il devient difficile de s'arrêter.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Ikemoto Shuzo Co.,Ltd
Shiga
La brasserie vise un profil aromatique unique, que l'on pourrait décrire comme 'ce goût, c'est bien le Biwa no Chouju!'
Est.1926
BrandBiwanochouju
Address221 Imazu Imazu Takashima Shiga
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