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Description
Le Junmai Daiginjo de Tenyuu Shuzo utilise du Yamada Nishiki poli à un exceptionnel 35 %. Notes florales parfumées, bouche soyeuse et une longue et lumineuse finale de Shimane.
Caractéristiques
CatégorieJunmai Daiginjo
RégionShimane
BrasserieTenyuushuzou Yuugengaisha
RizYamada Nishiki
Alcool15%
Taux de polissage35%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Tenyuushuzou Yuugengaisha
Shimane
Fondée en1907
MarqueAsahitenyuu
Adresse250-43 Yada Matsue Shimane
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
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