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Description
Produit par Arashiyama Shuzo dans la préfecture de Yamagata, ce sake est brassé avec l'eau de source des monts Iide qui traverse la région. Nommé d'après le paysage spectaculaire d'Arashiyama, il reflète le caractère léger et net typique de la tradition brassicole de Yamagata.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
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Arashiyama Shuzo Co., Ltd.
Yamagata
Dans le sud de la préfecture de Yamagata, bercée par le verdoyant massif de l'Iideyama, les riches eaux souterraines et le riz local, une brasserie locale prépare son sake avec toute l'âme de son artisan.
Est.1717
BrandHanamusume
Address3182 Komatsu Komatsu River River Yamagata
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine