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Description
Aizukiyokawa Junmai Ginjo namazume est un junmai ginjo à pasteurisation unique de la brasserie Kiyokawashoten à Fukushima, traité thermiquement uniquement à la mise en bouteille pour préserver la fraîcheur. La préfecture de Fukushima est régulièrement l'une des premières du Japon dans les concours de sake, et ce ginjo illustre l'eau pure et la tradition brassicole experte de la région.
Caractéristiques
CatégorieJunmai Ginjo
RégionFukushima · Fukushima Junmai Ginjo →
BrasserieKiyokawashoten &Co.
Alcool14%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Kiyokawashoten &Co.
Fukushima
Fondée en1631
MarqueAizukiyokawa
Adresse2-4659 characters in Kitagawa Fukushima
Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Soy Milk Hot Pot
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese