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Description
Le Ainosato Junmai de Nanyo Jozo utilise du Gohyakumangoku pour un caractère de riz pur et honnête avec un umami doux, une légère douceur et un profil gastronomique pour les repas quotidiens à Saitama.
Specifications
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Sake TypeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Nanyo Jozo Co.,Ltd
Saitama
L'esprit du brassage se résume ainsi : 'Baignons-nous de beaucoup de soleil et faisons éclore de grandes fleurs ! Que tous ceux qui boivent et ceux qui fabriquent se réjouissent.'
Est.1860
BrandHanaabi
Address5951 Kamishinoso Hanyu Saitama
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Pairings
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
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Chawanmushi
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
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