Other

Aidujirushi Nagurayama

🍶

Description

Produit à la Nagurayama Shuzo à Aizu, Fukushima, ce sake utilise un riz poli à 65 % dans le style maison caractéristique de la brasserie. Le sake de Nagurayama est reconnu pour son umami bien équilibré et sa finesse obtenue grâce à une sélection soignée des levures et à un vieillissement à basse température.

Specifications

CategoryOther

RegionFukushima

BreweryNagurayama Shuzo Co.,Ltd

ABV15%

Polish Ratio65%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Price information is only available in Japan.

Nagurayama Shuzo Co.,Ltd

Fukushima

Fondée en 1918 (Taisho 7). À Aizuwakamatsu, dans la préfecture de Fukushima, la brasserie vise la meilleure 'douceur propre' et élabore un sake centré sur le riz, l'eau et le processus de fabrication. Son sake, porté par une passion et une haute technicité, a remporté le premier prix consécutif dans la catégorie sake pur riz de l'IWC 2018 et le prix d'or national lors de l'Appréciation nationale des nouveaux sakes pendant 11 années consécutives.

Est.1918

BrandNagurayama

AddressSengoku Aizuwakamatsu Fukushima

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★