HeavenSake

HeavenSake est une marque de sake née à Paris, créée par Regis Camus, le maître de chai français primé, en collaboration avec certaines des brasseries les plus respectées du Japon, notamment Urakasumi, Dewazakura et Konishi Shuzo. En appliquant l'art français de l'assemblage, Camus mélange des sake de sources multiples et de différentes années de brassage pour obtenir un style maison cohérent et soigné, qui fait le pont entre la tradition brassicole japonaise et la sensibilité des grands vins européens.