Eikun Water Lords

Eikun Water Lords est produit par Eikun Sake Brewing Co., fondée en 1881 à Yui dans la préfecture de Shizuoka, et nommée en hommage au quinzième Shogun Yoshinobu, qui s'était retiré à Sunpu à l'ère Meiji. L'étiquette Water Lords s'appuie sur une source classée parmi les 100 meilleures eaux du Japon, et la brasserie utilise exclusivement la levure de Shizuoka dans toute sa gamme, privilégiant un style naturel et harmonieux avec la gastronomie, à l'arôme discret. Le junmai ginjo Water Lords a obtenu la note Exceptional de 94 points du Beverage Tasting Institute.