Chiru

Chiru est un sake junmai ginjo produit par SakeOne, une brasserie basée en Oregon qui a apporté les techniques artisanales du sake japonais dans le nord-ouest du Pacifique. Le nom évoque l'idée de se détendre, et le sake est conçu spécifiquement pour un service froid, offrant un caractère frais et propre sans arômes indésirables. Avec un degré d'alcool d'environ 14,8 pour cent, il représente l'approche de SakeOne pour brasser un sake accessible et adapté aux repas en dehors du Japon.